На огромной территории сада произрастает бесчисленное множество видов местных и экзотических растений, проводятся впечатляющие сезонные выставки цветов, выращивается сырье для производимой здесь же натуральной пищевой продукции.

Крупнейшее в стране хранилище видового и сортового разнообразия южных плодовых культур.

Основанное в 1812 году научное учреждение ведет исследования в областях ботаники, плодоводства и селекции. Родоначальник таких отраслей, как виноградарство, эфиромасличное растениеводство, табаководство, южное декоративное садоводство, южное и субтропическое плодоводство.